主料:
羊肚，
200g，
洋葱，
150g
辅料:
酱油适量，
老抽适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
干辣椒适量，
花椒适量洋葱炒羊肚的做法步骤
1.羊肚煮好切条或丝，洋葱切条，葱切段，姜切丝，干辣椒切开
2.热锅凉油，油热放花椒，花椒爆香之后放葱姜辣椒
3.翻炒之后放切好的羊肚翻炒
4.羊肚稍微翻炒以后放入切好的洋葱继续翻炒
5.洋葱炒出香味之后放适量料酒，特鲜和老抽，特鲜如果放得比较多，就可以稍微点一点盐或者不放盐
6.出锅前放少量味精，少量盐就可以了。因为家里比较暗，所以拍的颜色不好看
小窍门&温馨提示
不能吃辣的同学就不要放辣么多辣椒了，然后放了洋葱可以不放葱
TAGS：
热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 羊肚
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